Wieprzowina to składnik, który uwielbiamy pod każdą postacią – od tradycyjnego sznycla po delikatne medaliony wieprzowe. Ale co by było, gdybyśmy spróbowali przygotować wieprzowinę nieco inaczej i w piekarniku? W tym artykule przedstawiamy prosty przepis na plastry wieprzowiny z kocem, z którym poradzi sobie nawet początkujący.
Panierowana karkówka na blasze do pieczenia: rodzinny obiad, który odmieni Twoją niedzielę
Co będzie potrzebne:
- 6 kotletów wieprzowych
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- 1 łyżeczka oregano
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 4 jajka na twardo
- 150 g twardego sera
- 3 łyżki majonezu lub gęstego białego jogurtu
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Przygotowanie mięsa
- Połóż plastry wieprzowiny na desce do krojenia i pokrój je z obu stron w kratkę.
- Miska, w której znajdują się plastry powinna być wystarczająco duża. Posyp plastry solą, pieprzem i oregano.
- Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż wszystkie plastry zostaną nasączone mieszanką.
Przygotowanie koca
- Zetrzeć jajka na twardo i wymieszać z tartym twardym serem i majonezem (lub jogurtem).
Montaż i pieczenie
- Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść przygotowane plastry wieprzowiny na blasze do pieczenia.
- Każdy plaster posmarować mieszanką jajek, sera i majonezu (lub jogurtu).
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
Zalecane dodatki
- Podawać z ziemniakami lub świeżą sałatką.
Instrukcje wideo
Aby uzyskać bardziej szczegółową procedurę, możesz obejrzeć nasz samouczek wideo.
Inne przepisy
Jeśli zainteresował Cię ten przepis, być może zainteresuje Cię również nasza wariacja na temat pieczonych plastrów wieprzowiny, które możesz przygotować w mgnieniu oka, a następnie po prostu upiec.
Dziękujemy za przeczytanie i życzymy smacznego!
