Odważ się upiec domowe bułeczki, które będą miękkie, pachnące i pełne smaku. To prosty przepis, który z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Idealne na śniadanie, kolację lub po prostu przekąskę!
Panierowana karkówka na blasze do pieczenia: rodzinny obiad, który odmieni Twoją niedzielę
Składniki
- 500 g zwykłej mąki
- 300ml ciepłej wody
- 1 paczka suszonych drożdży (7g)
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oleju
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Instrukcje przygotowania
Aktywacja drożdży
- Wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier w małej misce. Odstawić na 10 minut, aż mieszanina się spieni.
Przygotowanie ciasta
- Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj sól. Zrobić dołek i wlać aktywowane drożdże i olej.
Wymieszać i zagnieść
- Wymieszaj składniki i wyrób gładkie ciasto. Wyrabiać przez około 10 minut.
Ugniatanie
- Przełożyć ciasto do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do momentu, gdy ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie
- Podzielić ciasto na 12 równych części i uformować bułki.
Drugie wyrastanie
- Odstawić bułeczki do wyrośnięcia na 30 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Rozgrzewanie piekarnika
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie
- Piec bułki w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż będą pięknie złociste.
Studzenie
- Pozostaw bułeczki do ostygnięcia na ruszcie.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na domowe bułeczki, być może zainteresuje Cię również nasz przepis na puszyste kostki kokosowe dla wszystkich miłośników kokosa.
Wskazówka
Aby uzyskać bardziej chrupiące bułeczki, można spryskać blachę do pieczenia wodą po włożeniu jej do piekarnika.
Czas
- Przygotowanie: 20 minut
- Czas wyrastania: 1,5 godziny
- Pieczenie: 20 minut
- Całkowity czas: 2 godziny 10 minut
Liczba porcji
12 bułek
