Szukasz czegoś, co Cię rozgrzeje i sprawi, że Twój brzuch będzie szczęśliwy? Ten przepis na sos grzybowy z pierożkami z cukinii jest właśnie dla Ciebie. Idealne połączenie pysznego sosu grzybowego i lekkich, ale smacznych pierogów z cukinii z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Zacznij gotować i przekonaj się sam!
Panierowana karkówka na blasze do pieczenia: rodzinny obiad, który odmieni Twoją niedzielę
Pierogi:
- 250g cukinii, grubo startej
- 250g mąki półgruboziarnistej
- 3 jajka
- 3 bułki pokrojone w kostkę
- Sól do smaku
Sos grzybowy:
- 3 średnie cebule, posiekane
- 1 torebka mrożonych grzybów
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Sos sojowy do smaku
- Śmietana 31%
- Mąka (do zagęszczenia)
- Sok z cytryny do smaku
Czekoladowe kwiaty z ciasta francuskiego: piękny i smaczny przysmak
Przygotowanie pierogów: młodą cukinię zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z mąką półtłustą, jajkami i solą. Dodać pokrojone rogaliki i wyrobić ciasto. Uformować pierogi, zawinąć w celofan i włożyć do wrzącej wody. Gotować przez 20 minut, obracając pierogi w trakcie gotowania.
Przygotować sos grzybowy: podsmażyć cebulę na patelni na różowo, dodać mrożone grzyby, sól, pieprz i sos sojowy. Po 20 minutach dodać śmietanę i mąkę rozpuszczoną w wodzie. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, a na koniec dodaj odrobinę soku z cytryny.
Sos grzybowy z kluseczkami z cukinii jest gotowy! To złożone danie jest pełne smaków i tekstur, które z pewnością przypadną Ci do gustu. Smacznego!
