Koniecznie wypróbuj dzisiejszy przepis na kremowe pieczarki czosnkowe z boczkiem. Lekka i bardzo smaczna kolacja. Koniecznie go przygotuj!
Co będzie potrzebne:
- tłuszcz roślinny – do smażenia
- 180 g boczku
- 20 g masła
- 50 g białego wytrawnego wina
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta soli
- czarny pieprz – do smaku
- 200 g śmietany do gotowania
- 1 łyżka parmezanu
- 50 g mozzarelli
Do dekoracji:
- natka pietruszki
Szarlotka z kruszonką jak u babci – pachnąca i delikatna
Jak postępować:
1. Podsmaż boczek na średnim ogniu na złoty kolor, a następnie zdejmij go z patelni.
2. Roztop masło na tej samej patelni. Dodać grzyby i smażyć, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
3. Wlać białe wytrawne wino (lub bulion) i dusić przez 2 minuty.
4. Dodać czosnek i mieszać przez minutę. Doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać boczek i śmietanę.
Biorę 1 jajko, mąkę i mleko – te bułeczki są takie pyszne i puszyste.
5. Utrzymuj ogień na minimalnym poziomie i doprowadź sos do wrzenia (około 2-3 minuty), aby lekko zgęstniał.
6. Posyp grzyby w sosie startą mozzarellą i parmezanem.
7. Gotować, aż ser się rozpuści, około 2-4 minut.
8. Na koniec posypać natką pietruszki.
9. Podawać z miłością i wspaniałym smakiem.
10. Smacznego!
VIDEO GUIDE:
