Strona główna PRZEPISY Soczyste mięso, ziemniaki i warzywa pieczone w folii

Soczyste mięso, ziemniaki i warzywa pieczone w folii

Nie wiesz, co ugotować na obiad i nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni? Krok po kroku przedstawiamy świetny przepis na soczyste mięso, ziemniaki i warzywa zapiekane w folii. Przygotowanie dania zajmie Ci zaledwie kilka minut, a będziesz mieć pyszny pełnowartościowy obiad lub kolację.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

Szarlotka z kruszonką jak u babci – pachnąca i delikatna

Co będzie nam potrzebne:

  • 400 g mięsa
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • olej – do smażenia
  • sól – do smaku
  • czarny pieprz – do smaku
  • gałka muszkatołowa – do smaku

Inne:

  • 2-3 ziemniaki
  • sól – do smaku
  • 30 g masła
  • 150 g sera

Sałatka:

  • 1 daikon
  • 1 marchewka
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • kolendra – do smaku
  • 1/2 limonki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól – do smaku
  • czarny pieprz – do smaku

Do dekoracji:

  • Kolendra

Biorę 1 jajko, mąkę i mleko – te bułeczki są takie pyszne i puszyste.

Jak postępować:

1) Pokroić mięso na większe kawałki.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

2. Drobno posiekać cebulę.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

3. Pokrój marchewki w półksiężyce.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

4) Drobno posiekać czerwoną paprykę.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

5. Przygotować patelnię z olejem i smażyć na niej mięso przez 5 minut.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

6. Dodaj cebulę i marchewkę. Posypać solą, czarnym pieprzem, gałką muszkatołową i wymieszać robotem kuchennym.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

7. Następnie dodać czerwoną paprykę, smażyć jeszcze przez kilka minut i odstawić.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

8. Pokrój drobno ziemniaki i włóż je do miski. Następnie posolić je i wymieszać z mięsem.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

9. Wymieszać i rozłożyć na folii.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

10. Następnie zwinąć każdą folię z obu stron i uformować kulki.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

11. Umieść je na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180°C.

12) Następnie zetrzeć ser na tarce i posypać nim już upieczone mięso, warzywa i ziemniaki w folii.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

13. piec przez kolejne 10 minut w temperaturze 200°C.

14. sałatka: Następnie w innej misce zetrzeć daikon, marchew, posiekać kapustę pekińską, posiekać kolendrę i wlać sok z połowy limonki.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

15. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

16) Po upływie czasu sprawdzić, czy warzywa i mięso w folii oraz ser są ugotowane, a jeśli tak, wyjąć z piekarnika.

17. Ułożyć na talerzu, zdjąć folię i udekorować kolendrą.

Šťavnaté maso, brambory a zelenina pečená v alobalu

18. smacznego!

VIDEO GUIDE:

https://www.youtube.com/watch?v=MO_aFGdfbg0