Koniec z kupowaniem w sklepie – świetny przepis na domowe pierogi. Podziękowania dla Petry za przepis. Nie czekaj na nic i zacznij przygotowania, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i kucharka może to zrobić!
Szarlotka z kruszonką jak u babci – pachnąca i delikatna
Przepis na domowe pierogi:
Czego będziemy potrzebować:
- 500 g mąki gruboziarnistej
- 2 g soli (około 1 łyżeczki)
- 1 jajko
- 300 ml mleka
- 12 g świeżych drożdży
- 70 g ciasta (jedna duża bułka)
- olej do smarowania
Jak postępować:
1) Wyrobić ciasto w robocie kuchennym lub ręcznie i pozostawić do wyrośnięcia na około 3/4 godziny.
2) Następnie podzielić na pół i uformować 2 bułki i pozostawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
3) Posmarować olejem i gotować na parze przez 25 minut. Natychmiast po wyciągnięciu przeciąć nitką.
Biorę 1 jajko, mąkę i mleko – te bułeczki są takie pyszne i puszyste.
