Ta szarlotka to idealny wybór dla tych, którzy lubią klasyczną i zdrowszą wersję szarlotki. Dzięki połączeniu mąki owsianej i orkiszowej oferuje bogaty smak i aromat, a jogurt grecki dodaje jej gładkości.
Ciasto:
- 200g mąki owsianej
- 200 g mąki orkiszowej
- 140 g zmiękczonego masła
- 110 g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki ksylitolu lub cukru
- 2 jajka
Nadzienie:
- 1 kg pokrojonych jabłek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 5PL ksylitolu lub cukru
Spróbuj również – Tarta morelowa z kremem mascarpone i budyniem pomarańczowym
1) Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki i wyrób ciasto. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia.
2) Przygotowanie nadzienia: Jabłka zetrzeć na tarce i wymieszać z cynamonem i ksylitolem.
3)Składanie ciasta: Podzielić ciasto na pół. Rozwałkuj dwa prostokąty. Umieść pierwszy prostokąt na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj nadzieniem jabłkowym i przykryj drugim prostokątem.
4) Pieczenie.
Szarlotka to klasyk, który nigdy nie zawodzi. Ten przepis oferuje nieco zdrowszą wersję z wykorzystaniem mąki owsianej i orkiszowej oraz jogurtu greckiego. Smacznego!
