Witamy w kulinarnym raju prostoty i pyszności! Dziś przedstawiamy przepis na puszyste kulki serowe z kurczakiem, które staną się Twoją ulubioną przekąską lub daniem na imprezę. To pyszne połączenie sera i kurczaka jest nie tylko pyszne, ale także szybkie w przygotowaniu. Przygotuj się na wyjątkową eksplozję smaku, która olśni Twoje zmysły.
Kulki serowe z kurczakiem
- 3 połówki piersi z kurczaka
- starty ser
- 4 jajka
- słoik bułki tartej
- słoik mąki
- sól i czarny pieprz do smaku
1) Mięso należy pokroić na małe kawałki. Można to zrobić za pomocą robota kuchennego lub noża.
2. Dodaj posiekane mięso do miski i wymieszaj z 2 jajkami, solą i czarnym pieprzem do smaku.
3. Teraz dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj rękami. Powinna powstać sprężysta masa, która nie będzie ani zbyt rzadka, ani zbyt sztywna.
4. Ubij 2 jajka w szklance i dodaj odrobinę soli.
5. Zwilż dłonie i łyżkę wodą, aby ułatwić formowanie kulek i zapobiec przywieraniu mięsa do rąk. Weź łyżkę mięsa i uformuj z niego małe kulki w dłoniach.
6. Obtocz kulki w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
7) Rozgrzać odpowiednią ilość oleju na patelni lub w garnku.
8. W międzyczasie wbij drewniany szpikulec w każdą kulkę.
9. Gdy olej będzie dobrze rozgrzany, dodaj kulki i smaż je ze wszystkich stron na średnim ogniu.
10. Następnie przenieś je na papierowe obrusy, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Pozostawić do ostygnięcia i podawać z sosem.
Smacznego!
