Przedstawiamy pyszną kulinarną rozkosz: Zapiekane kostki bakłażana z warzywami i serem. Połączenie tego dania jest niesamowite. Przygotuj się na wyjątkowe doznania smakowe, które z pewnością zadziwią Twoje podniebienie! Przygotowanie jest bardzo proste, każdy może to zrobić, a wspaniały lunch lub kolacja jest na stole!
Zapiekane kostki bakłażana z warzywami i serem
Co będzie potrzebne:
Składniki:
- 2 bakłażany
- woda – do zalania
- 1 łyżeczka soli
- 1 cebula
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 1 zielona słodka papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 pomidor
- sól – do smaku
- czarny pieprz – do smaku
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- bazylia – do smaku
- mielona czerwona papryka – do smaku
- 100 g sera
Sposób przygotowania:
1) Bakłażany pokroić w kostkę, włożyć do miski, zalać wodą i posolić – odstawić.
2. Drobno posiekaj 1 cebulę i smaż ją na oliwie z oliwek przez 2 minuty.
3) Pokroić słodką zieloną paprykę w kostkę i smażyć razem z cebulą przez 2 minuty.
4. Drobno posiekaj ząbki czosnku i podsmaż je razem z warzywami.
5. Pokrój pomidora w kostkę i smaż razem z warzywami przez 2 minuty.
6. Następnie dodać bakłażana, doprawić solą i czarnym pieprzem i gotować przez 10 minut.
7. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, bazylię, mieloną czerwoną paprykę – wymieszaj i gotuj przez 3 minuty.
8. Ugotowane warzywa przełożyć do naczynia do zapiekania i posypać startym serem.
9. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut w temperaturze 200°C.
10. Po upieczeniu podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
