Nasze smażone nadziewane roladki z cukinii w cieście to idealne połączenie smaku i chrupkości. Ten przepis pozwala przygotować ulubioną przystawkę, która zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich bliskich. Cukinia staje się przysmakiem, owiniętym w smaczne ciasto i usmażonym do idealnej złocistej chrupkości. Przygotuj się na doznania smakowe, które zaskoczą Cię w mgnieniu oka!
Smażone faszerowane roladki z cukinii w cieście
Co będzie potrzebne:
Składniki:
- 2 cukinie
- 1/2 łyżeczki soli
- 100 g twardego sera
- 3 ząbki czosnku
- świeża pietruszka i koperek – do smaku
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 3 łyżki majonezu
Inne:
- 3 jajka – do panierki
- 250 g mąki – do panierowania
- 1-2 pomidory
Jak postępować:
1) Usunąć łodygi cukinii i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki o grubości około 2-3 mm, a następnie złożyć w misce, posypać solą i odstawić na 10 minut.
2. W międzyczasie zetrzeć ser i ząbki czosnku do miski na drobnej tarce, następnie dodać posiekaną świeżą pietruszkę i koperek, doprawić czarnym pieprzem i dodać majonez – dokładnie wymieszać.
3. Następnie odsącz cukinie i obtocz je w mące, następnie obtocz je w roztrzepanych jajkach i ponownie obtocz je w mące.
4. Na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym smażyć płaty cukinii w cieście z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
5. Na każdą usmażoną cukinię nałożyć masę serową, kilka plasterków pomidora i zawinąć w rulon, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia obok siebie.
6. Podawaj z miłością, wspaniałym smakiem i wdziękiem.
7. Ta przystawka jest bardzo prosta i niedroga. Zamiast pomidorów można użyć innych warzyw, takich jak ogórek lub czerwona ryba.
Przyjaciele, życzymy smacznego!
