Kotlety z kurczaka to danie, które wielu z nas uwielbia. Ale co by było, gdybyśmy przenieśli ten klasyczny przepis na nowy poziom? Przedstawiamy sznycle nadziewane kurczakiem, w których każdy kawałek mięsa kryje bogate nadzienie z pesto bazyliowym, goudą, boczkiem angielskim, szynką i salami z szynki.
- 4 piersi z kurczaka
- 1 opakowanie pesto bazyliowego
- 200 g sera Gouda
- 4 plastry angielskiego boczku
- 4 plastry szynki
- 4 plastry szynki salami
- Sól i pieprz do przyprawienia
- Mąka, jajko i bułka tarta do panierowania
- Olej do smażenia
Polecamy: Udziec wieprzowy w musztardzie z kluskami ziemniaczanymi
1) Przygotowanie mięsa z kurczaka: Piersi z kurczaka lekko panierować i doprawić solą i pieprzem. Zrób w nich małą kieszonkę, aby móc je później nadziać.
2) Przygotowanie nadzienia: Do każdej kieszonki włóż 1 łyżeczkę pesto bazyliowego, plaster sera Gouda, plaster boczku angielskiego, plaster szynki i plaster kiełbasy szynkowej.
3) Zamykanie kapsułek: ostrożnie zamknij kapsułki i zabezpiecz je wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym, aby zapobiec wypadnięciu nadzienia podczas smażenia.
4)Zawijanie sznycla: obtocz każdy nadziewany sznycel w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.
5)Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż filety z obu stron na złoty kolor. Upewnij się, że są dobrze ugotowane.
Zalecane: Holenderski sznycel mielony z serem i puree ziemniaczanym
Ten przepis na sznycel nadziewany kurczakiem to świetny sposób na ożywienie klasycznej kuchni. Z bazyliowym pesto, goudą, boczkiem, szynką i prosciutto, każdy kawałek staje się małym kulinarnym dziełem sztuki. Podawaj z puree ziemniaczanym i sałatką warzywną, aby uzyskać idealny lunch lub kolację. Smacznego!
