W prostocie jest piękno – pieczony kurczak w czosnku podany wyłącznie ze świeżym pieczywem, ogórkiem kiszonym i kapustą. Poczęstunek dla całej rodziny. Kurczak jest bardzo smaczny i chrupiący. Jeśli masz w domu dressing, możesz go dodać. Bardzo sycące i smaczne danie.
- 1 kurczak
- 2 duże ziemniaki
- 10 ząbków czosnku
- 5 łyżek oleju roślinnego
- sól, mielona papryka, mielony czarny pieprz
1) Rozgrzać piekarnik do 175 °C.
2) Kurczaka umyć i osuszyć. Ziemniaki pokroić na większe kawałki.
3. W oleju wymieszać 5 posiekanych ząbków czosnku, sól i przyprawy. Pokryj kurczaka w środku i na zewnątrz mieszanką i umieść w naczyniu do pieczenia z ziemniakami. Dodajemy pozostałe całe ząbki czosnku i przykrywamy niewielką ilością wody. Piec przykryte folią przez około godzinę, następnie zdjąć folię i piec przez kolejne 20 minut do uzyskania chrupkości.
4. Podawać z kiszoną kapustą, ogórkami i świeżym pieczywem, które zanurzyliśmy w aromatycznej solance.
