Jeśli należysz do miłośników deserów z kremem lub kwaśną śmietaną, to dobrze trafiłeś! Dziś wspólnie przygotujemy pyszny deser kakaowo-twarogowy. Połączenie twarogu, śmietany, a także pysznego ciasta jest po prostu magiczne! Dlatego dobrze zapisać ten przepis, bo nie będziecie go robić po raz ostatni.
Ślinisz się już? To zróbmy razem ten pyszny kakaowo-kurkowy deser.
Pyszny przepis na kakaowy sernik:
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 3 jajka
- 150 g cukru pudru
- 60 ml oleju
- 60 ml mleka
- 150 g zwykłej mąki
- 1,5 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
wypełnienie:
- 300 g miękkiego twarogu
- 150 ml kwaśnej śmietany
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 5 łyżek oleju
- 2 jajka
- 25 g budyniu waniliowego (nie gotować! tylko proszek)
Jak postępować:
1) Zacząć od nadzienia. Zacznij od połączenia wszystkich składników razem i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej i kremowej masy.
2) Kontynuować pracę z ciastem. Żółtka ubić z cukrem, mlekiem i olejem. Miksujemy do uzyskania gładkiej masy, a następnie dodajemy kakao, proszek do pieczenia, sól i mąkę. Ponownie dokładnie wymieszać, aż ciasto będzie gładkie.
3) Następnie ubić białka do sztywności i zacząć dodawać je do ciasta po trochu.
4) Przygotować blachę do pieczenia, którą wyłożymy linią i posmarujemy tłuszczem. Połóż połowę ciasta na blasze, nałóż krem, a następnie ponownie ciasto.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. Po wystudzeniu można udekorować cukrem pudrem.
