Niewątpliwy orzechowo-rumowy aromat pełen miłych wspomnień. Coś prostego, smacznego i dla smakoszy. Koniecznie go zróbcie, na pewno się wam spodoba.
- 500 g obranych kasztanów
- 50 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 50 g masła
- 2 łyżki stołowe rumu
1) Kasztany naciąć na krzyż przy czubku i gotować przez około 1 godzinę. Kasztany odcedzić, schłodzić pod zimną wodą, obrać i odważyć pół kilograma.
2) Rozgnieść kasztany w robocie kuchennym lub zmielić w maszynce do mięsa. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, zmiękczone masło i rum. Ponownie zblendować (zmielić) na gładkie i pachnące puree.
3. Takie puree świetnie smakuje z bitą śmietaną lub lodami. Można też dodatkowo wykorzystać go do przygotowania pysznych deserów.
