Ale teraz wracamy do dzisiejszego przepisu. Jeśli raz spróbujesz domowego ciasta na sernik jaglany, już nigdy nie będziesz chciał kupić takiego ze sklepu. Czy podoba Ci się ten przepis? Zróbmy razem tego wielkanocnego baranka.
Pyszny przepis na wielkanocnego baranka:
Czego potrzebujemy:
- 4 żółtka
- 4 białka jaj
- 200 g cukru
- 1 zmiękczone masło
- 1 kostka sera twarogowego (tłustego)
- 200 g mąki gruboziarnistej
- 1 proszek do pieczenia
- skórka z 1 cytryny
Jak postępować:
1) Zacząć od umieszczenia 4 żółtek i cukru w misce do ubijania, ubijać do uzyskania piany, dodawać partiami zmiękczone masło, następnie twaróg, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skórką z cytryny. Na koniec wmieszać śnieżne białko. Dodawaj wszystkie składniki stopniowo, partiami, tak aby wszystko było dobrze ubite.
2) Formy silikonowej nie trzeba natłuszczać. Jeśli mamy formę ceramiczną lub kamionkową, musimy ją dobrze natłuścić i oprószyć mąką.
3) Ciasto przelać do formy i ładnie wygładzić szpatułką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Po chwili zmniejsz temperaturę do 180 i piecz przez około 45-50 minut, w zależności od rodzaju piekarnika. Sprawdź za pomocą szpikulca, czy ciasto się przykleja. Następnie pozostawić do ostygnięcia i gotowe!
