Szukasz smacznej nowości bez pieczenia do popołudniowej kawy? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś zrobimy fantastyczne biszkopty z kokosem, orzechami i śmietaną! Przygotowanie tego smakołyku jest bardzo proste dzięki załączonemu przepisowi ze zdjęciem i instrukcjom wideo!
Czy już zaczynasz się ślinić? Załóż więc czapkę szefa kuchni, weź kuchenkę i przygotujmy razem te fantastyczne kokosowe biszkopty!
Pyszny przepis na biszkoptowe bułeczki:
Co będzie nam potrzebne:
- 1 l mleka
- 200g mąki zwykłej
- 80 g cukru kryształu
- 100 g masła
- 5 ml esencji waniliowej
- 250 g kokosa
- 150 g cukru (karmelizującego)
- 100 g orzechów laskowych
- 150 g bitej śmietany
- długie herbatniki
- 150 g mleka skondensowanego
Jak postępować:
1) Zacznij od przygotowania blachy do pieczenia. Na dnie rozsyp kokos.
2) Mleko, cukier, mąkę i esencję waniliową zacząć gotować na wolnym ogniu. Nie przestawaj mieszać.
3) Po chwili dodać masło i dalej gotować, mieszając, aż się ładnie rozpuści. Następnie odstawić na bok.
3) W następnym kroku należy rozpuścić cukier.
4) Następnie dodać orzechy i poddusić (skarmelizować) w cukrze.
5) Następnie umieścić orzechy w lodówce na 60 minut.
6) Po upływie czasu umieścić w blenderze i zmiksować.
7) Wymieszać zmiksowane orzechy z mlecznym kremem.
8) Następnie rozprowadzić krem na kokosie i dokładnie go wygładzić.
9) Na wierzchu wygładzonego kremu rozsmarować bitą śmietanę. Ponownie dokładnie wygładzić.
10) Następnie podzielić ciasto na 9 kwadratów o równej wielkości.
11) Teraz długie biszkopty obtoczyć w ugotowanym mleku skondensowanym.
12) Herbatniki ułożyć na pojedynczo wyciętych kwadratach.
13) Rozpocznij przewijanie.
14) Na koniec wierzch można udekorować pokruszonymi orzechami.
