Jeśli należysz do miłośników niewypiekanych, a także mandarynkowych deserów, to dobrze trafiłeś! Konkretnie przygotowaliśmy dla Was fantastyczne ciasto bez pieczenia na zakwasie z mandarynkami. Przygotowanie tego smakołyku jest bardzo proste i nie wymaga wiele czasu. Będziesz miał więcej czasu na inne zajęcia niż tylko marnowanie czasu w kuchni.
Czy ten deser przypadł Wam do gustu? Przygotujmy razem to kremowe ciasto bez pieczenia z mandarynkami!
Co będzie nam potrzebne:
- 700 g kwaśnej śmietany
- 400 g twarogu
- 250 g cukru
- 100 ml wody
- 30 g żelatyny
- 4 sztuki mandarynek
- 20 g masła
- 10 g cukru waniliowego
Jak postępować:
1) Zacząć od namoczenia żelatyny w wodzie, dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie obrać pomarańcze mandarynki, dobrze umyć i usunąć białe części.
2) W kolejnym kroku na gorącej patelni umieścić masło i pozwolić mu się roztopić, następnie dodać plasterki mandarynek, dodać 1,5 łyżki cukru, delikatnie wymieszać. Następnie karmelizuj mandarynki przez 1-2 minuty po rozpuszczeniu się cukru i pozostaw do ostygnięcia na talerzu.
3) W kolejnym kroku w misce wymieszać twaróg, cukier waniliowy, 5 łyżek kwaśnej śmietany, połowę pozostałego cukru. Następnie dobrze wymieszać, można użyć miksera. Następnie mieszamy masę z cukrem i pomarańczami mandarynkowymi. Następnie ostrożnie dodać żelatynę, dobrze wymieszać.
4) Masę przelać do formy z ciastem, udekorować plasterkami mandarynek i posypać kokosem. Blaszkę wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
