Szukasz smacznej, wytrawnej inspiracji, która umili Ci popołudnie? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Bo dziś zrobimy pyszne drożdżowe pączki wypełnione warzywami, kurczakiem i serem. Jest to przysmak nieco trudniejszy w przygotowaniu, ale dzięki załączonemu fotoprzepisowi i instrukcjom wideo, prawie każdy może go przygotować! Zapisz dobrze ten przepis, na pewno nie zrobisz go po raz ostatni!
Czy już zaczynasz się ślinić? Załóż więc czapkę szefa kuchni, chwyć za kuchenkę i zróbmy razem te pyszne sakiewki wypełnione kurczakiem, serem i mieszanką warzyw!
Pyszny przepis na drożdżowe biszkopty:
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 125 ml mleka
- 6 g drożdży
- 15 g cukru
- 4 g soli
- 1 jajko
- 50 g roztopionego masła
- 350 g zwykłej mąki
Mieszanka:
- 100 g cebuli, marchewki, dymki
- 100 g gotowanej piersi z kurczaka
- 5 g słodkiej papryki
- 5 kurkuma
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 20 g zwykłej mąki
- 200 ml mleka
- 200 g twardego sera
do namaszczenia:
- 1 jajko
- nasiona sezamu białego i czarnego
Jak postępować:
1) Zacząć od wymieszania mleka, drożdży i cukru. Dokładnie wymieszać.
2) Dodać jajka i roztopione masło. Pobij jeszcze raz.
3) Dodać mąkę i wyrobić ładne gładkie ciasto.
4) Odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
5) Następnie podzielić ciasto na 8 równych części.
6) Każdą porcję zwinąć w cienki arkusz.
7) Na małym ogniu wymieszać wszystkie składniki wymienione dla mieszanki.
8) Gdy już macie ugotowaną masę, rozprowadzić ją na przygotowanym cieście. Na wierzchu ułożyć starty ser.
9) W kolejnym kroku stworzymy torbę jak poniżej.
10) Nie zapomnijcie posmarować sakiewek płynem do mycia jaj i posypać ziarnami sezamu.
11) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
