Jeśli przyjdą do Ciebie goście i nie wiesz, co wymyślić na deser, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Bardzo smaczny deser z makiem i pysznym kremem, który zawsze dobrze smakuje i jest idealny na każdą specjalną okazję. Smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom – jest po prostu pyszny. Każdy, kto go spróbuje, chce poznać przepis.
Co będzie nam potrzebne:
- 4 jajka
- 80 g cukru pudru (mniej niż 0,5 szklanki)
- 100 g mąki zwykłej (0,5 szklanki)
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżeczki prawdziwego kakao
- szczypta soli
Krem I:
- 300 g mleka w proszku (około 3 filiżanki niepełnego)
- 1 szklanka mleka
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka margaryny Kasia
+ paczka herbatników (opcjonalnie)
Krem II:
- 330 ml śmietany 30%
- 1 galaretka pomarańczowa (lub inna)
Powyżej:
- 1 czekolada pokrojona w kostkę (lub inna ulubiona czekolada)
Forma 24 x 34 cm
Jak postępować:
Białka ubić ze szczyptą soli, dodać cukier puder i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy po jednym żółtku i mieszamy do połączenia.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wymieszaj delikatnie drewnianą łyżką, aż wszystkie składniki się połączą, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 175°C przez około 30 minut.
3. Podgrzej szklankę mleka z cukrem waniliowym do rozpuszczenia.
4. Miękką margarynę ubijać mikserem przez około 5 minut, następnie dodawać po łyżce ostudzone mleko, ciągle mieszając, a gdy składniki się połączą, małymi partiami dodawać mleko w proszku, aż powstanie gładka masa.
5. Ostudzony biszkopt posmaruj kremem i posyp herbatnikami.
Rozpuścić galaretkę w około 100 ml wrzącej wody.
7. Ubić śmietanę, dodać ostudzoną galaretkę i rozprowadzić śmietanę na torcie. Na wierzchu ułożyć kostki czekolady;
8. Umieść ciasto w lodówce, najlepiej na całą noc.
