Jeśli szukasz idealnego deseru do niedzielnej kawy i masz w domu co najmniej 250 g orzechów włoskich, to ten przepis jest dla Ciebie. Dzisiaj zrobimy ciasto kratkowe z nadzieniem orzechowym! Podstawą ciasta jest mąka gruboziarnista, masło i odrobina śmietany. Połączenie tego puszystego ciasta z fantastycznym nadzieniem orzechowym jest po prostu boskie i silnie uzależniające. Jeden kęs natychmiast przeniesie Cię do krainy błogości, z której nie będziesz chciał wyjść. Zachowaj więc dobrze ten przepis, na pewno nie będziesz go robił po raz ostatni.
To ciasto orzechowe z pewnością przypadnie Ci do gustu dzięki łatwemu i bardzo szybkiemu sposobowi przygotowania. Jest gotowy w ciągu kilkudziesięciu minut! Czy już ci się ślinka kręci? Pozwól, aby ten deser pachniał w Twoim domu i wspólnie przygotujmy ten przepis na pyszną bułeczkę kratkę z orzechami!
Pyszny przepis na bułeczkę kratkę z nadzieniem:
Co będzie nam potrzebne:
Ciasto:
- 500 g mąki gruboziarnistej
- 250 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- szczypta soli
krem:
- szczypta aromatu brzoskwiniowego
- 250 g cukru kryształu
- 4 jajka
- 250 g zmielonych orzechów
- 1 torebka cukru waniliowego
Jak postępować:
1) Zacznij od ubicia białek na sztywny śnieg. W drugiej misce ubij żółtka z cukrem. Stopniowo dodawaj pozostałe składniki ciasta do masy żółtkowej. Na koniec ostrożnie wmieszać śnieżki z białek.
2) Dokładnie wymieszać. Następnie rozwałkuj ciasto i odetnij 1/4. Pozostałą większą porcję ciasta ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3) Teraz przygotować nadzienie orzechowe. Wystarczy połączyć wszystkie składniki na nadzienie i dokładnie wymieszać.
4) Na cieście rozsmarować nadzienie orzechowe. Rozłóż równomiernie. Z pozostałej 1/4 ciasta wytnij paski i ułóż je na wierzchu nadzienia orzechowego, tworząc kratkę.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu można udekorować cukrem pudrem.
