W dzisiejszym artykule pokażemy Wam pyszny przepis na deser sernikowy, który w naszym domu jest szczególnie lubiany przez dzieci. Jest to bardzo prosty przepis, z którym poradzi sobie nawet osoba zupełnie początkująca. Zobaczmy, jak je przygotować.
Co będzie nam potrzebne:
Na ciasto:
- 6 jaj
- 6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki oleju
- 6 łyżek mąki gruboziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki stołowe kakao w proszku
Na krem:
- 250 g masła
- 500 g miękkiego sera twarogowego (pełnotłustego)
- 150 g cukru pudru
Do przygotowania lukru:
- 120 g czekolady do gotowania
- 100 g masła lub hera
- 2 łyżki stołowe mleka
Jak postępować:
1) Żółtka ubić z cukrem pudrem, dodać olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i ubity na sztywno śnieg.
2) Ciasto piec w rozgrzanym piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 180°C na wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blasze.
3) Po upieczeniu gąbka powinna ostygnąć. Podczas gdy biszkopt stygnie, ubij delikatny krem z serka śmietankowego, masła i cukru.
4) Schłodzony biszkopt posmarować kremem i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Przygotować lukier: Czekoladę połamać na roztopiony tłuszcz i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Stopniowo dodawać łyżki mleka, ciągle mieszając. Polej deser gładką glazurą i pozostaw do zastygnięcia.
Życzymy dobrego smaku!
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na deser, nie zapomnij podzielić się nim z przyjaciółmi. Zapraszamy również do zapoznania się z przepisem na wiedeński tort bez pieczenia.
Źródło przepisu.
