Bardzo szybki przepis na świeże ciasteczka maślane z dżemem. Przygotowuje się je z masłem lub margaryną, są bardzo miękkie i smaczne. Nie czekajcie na nic i spieszcie się z przygotowaniami, zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i kucharka to potrafią!
Herbatniki maślane z dżemem
Na ciasto:
- 200 g masła/margaryny/masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 20 g cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- sok z 1 cytryny
- 500 g mąki zwykłej (+ 50 g na panierkę)
Nadzienie:
- dowolny dżem
- 10 g cukru waniliowego
- 100 g cukru pudru
Przygotuj ciasto: weź głęboką miskę i dodaj do niej całe jajko i oddzielnie żółtko, sól, masło lub margarynę (temperatura pokojowa), cukier puder i cukier waniliowy. Wymieszaj składniki trzepaczką, aż powstanie gładka, kremowa masa.
2. Teraz wlej sok z cytryny i ponownie wymieszaj.
3. Zacznij dodawać po trochu mąkę i mieszaj, aż do połączenia. Pod koniec, gdy nie da się już mieszać ciasta szpatułką, zagnieć je rękami i przenieś na posypaną mąką powierzchnię roboczą. Powinna powstać gładka, miękka kulka, która w ogóle nie klei się do rąk.
4. Oprósz powierzchnię roboczą obficie mąką i rozwałkuj ciasto na okrągły placek o średniej grubości.
5. Nastawić piekarnik na 180°C.
6. Wytnij ciasteczka za pomocą foremki do wycinania ciasteczek (my użyliśmy foremki w kształcie kwiatka). Możesz wybrać dowolny inny kształt, a jeśli go nie masz, możesz wyciąć go za pomocą szklanki. Zbierz pozostałe ciasto w kulę. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka i kontynuuj wycinanie ciasteczek, aż skończysz ciasto.
7 Rozłóż je w rzędach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy. W efekcie otrzymaliśmy trzy tace ciastek.
8) Piec ciastka w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 10-12 minut (w zależności od właściwości piekarnika).
9 Wyjmij ciastka z piekarnika i posmaruj jedną stronę ulubionym dżemem, a następnie sklej je z drugą stroną. Otrzymasz podwójne ciastka z nadzieniem z dżemu.
10. Cukier puder i cukier waniliowy umieścić w misce i wymieszać łyżką. Weź herbatnik i zanurz go w miseczce z cukrem pudrem, a następnie umieść herbatniki w pojemniku, który można zamknąć pokrywką, aby jak najdłużej pozostały miękkie.
Ciastka są gotowe! Teraz możesz z radością podawać je z gorącą herbatą!
[receive_dobrou_chut]
Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi! Spróbuj także delikatnych i pysznych babeczek z serkiem śmietankowym, które po prostu rozpływają się w ustach
.
