Szukasz czegoś pysznego na podwieczorek i chciałbyś spróbować czegoś nowego? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś przygotujemy razem pachnące i puszyste domowe rogaliki z ciasta drożdżowego z nadzieniem, które spodobają się całej rodzinie! Jako nadzienie wybraliśmy wspomnianą wcześniej Nutellę, ale jeśli nie lubisz tego składnika, możesz zastąpić go np. dżemem lub nadzieniem orzechowym. Przygotowanie jest bardzo proste i oszczędza czas dzięki przepisowi ze zdjęciem i przepisowi wideo. Croissanty to świetny poczęstunek dla potencjalnego gościa.
Czy udało nam się dotrzeć do Ciebie z tą dobrocią? Załóż więc czapkę kucharską, weź kuchenkę i przygotujmy razem te pyszne domowe rogaliki z Nutellą!
Doskonały przepis na wspaniałe domowe rogaliki:
Czego potrzebujemy:
- 200 ml ciepłego mleka
- 200 ml ciepłej wody
- 60 g cukru
- 10 g drożdży
- 800 g mąki zwykłej
- 40 ml oleju
- 2 jajka
- 5 g soli
- 250 g miękkiego masła
- 1 jajko (do posmarowania)
- nadzienie (nutella, marmolada, nadzienie orzechowe)
Jak postępować:
1) Na początku wymieszać mleko, wodę i drożdże. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut.
2) Wymieszać tę mieszaninę z mąką. Następnie dodaj olej, jajka i sól.
3) Dokładnie wymieszać i wyrobić gładkie ciasto.
4) Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
5) Gdy ciasto wyrośnie, uformować je w kształt pączka i podzielić na 10 równych części.
6) Rozwałkować każdy kawałek z osobna i posmarować roztopionym masłem.
7) Ułóż je jeden na drugim, jak widać na poniższym rysunku.
8) Rozwałkować.
9) W następnym kroku ciasto pokroić w następujący sposób.
10) Zastosuj wybrane przez nas wypełnienie.
11) Na koniec zwinąć w kształt rogalika i umieścić na blasze do pieczenia.
12) Posmarować jajkiem i wstawić do piekarnika.
13) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
