Ta domowa pizza z bryndzą i boczkiem przydaje się zawsze wtedy, gdy zbliża się gość, a Ty nie masz przygotowanego poczęstunku. Krok po kroku przedstawiamy świetny przepis na jego przygotowanie. Jeśli uwielbiasz jeść i jesteś zapalonym kucharzem lub szefem kuchni, będziesz zachwycony tą nowością, ponieważ stanowi ona doskonałe połączenie najlepszych słowackich składników na sposób włoski.
[prima_chef]
Pizza z bryndzą i boczkiem orawskim
[co_będzie_nasze_potrzeby]
Na ciasto:
- 250 g mąki gruboziarnistej
- 1/2 KL soli
- 1 paczka drożdży suszonych (7 g)
- 170 ml letniej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Na górę:
- 125 g bryndzy
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 1 większa cebula
- 100 g boczku orawskiego
- 1 gałązka rozmarynu
- sól
- pieprz
[jak_będziemy_przestrzegać].
Wymieszaj drożdże z letnią wodą i odstaw na kilka minut, aby się uaktywniły.
2. Mąkę i sól wymieszać w misce, dodać wodę i drożdże i wyrobić chochlą. Przełóż ciasto na blat roboczy (w razie potrzeby podsyp mąką) i zacznij wyrabiać, aby uzyskać elastyczne ciasto. Włóż ciasto z powrotem do miski wysmarowanej oliwą z oliwek i pozostaw do wyrośnięcia, przykryte ręcznikiem, na co najmniej 1 godzinę.
Boczek usmażyć na patelni. Gdy uwolni swój tłuszcz, dodaj pokrojoną cebulę i smaż jeszcze przez około 2 minuty.
4. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C.
5. Uformuj ciasto w pożądany kształt i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować kwaśną śmietaną i bryndzą, dodać boczek, cebulę i wywar. Doprawić solą i pieprzem i piec przez około 7 minut. Posypać pizzę rozmarynem, gdy jest jeszcze gorąca.
[prejeme_dobrou_chut]
Jeśli spodobała Ci się ta pizza z bryndzą i boczkiem orawskim, podziel się przepisem ze znajomymi. Zainspiruj się również przepisem na Skrzydełka z kurczaka z zapiekanym ryżem – wspaniały obiad dla całej rodziny
.
