Pyszna sałatka ziemniaczano-jajeczna, w której główną rolę odgrywają ziemniaki i jajka. Doskonale nadaje się jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs.
Sałatka ziemniaczano-jajeczna
.
- 8 szt. ziemniaków ugotowanych w skórce
- 6 jaj ugotowanych na twardo
- 2 cebule
- 5 szt. ogórków kiszonych
- 2 łyżki musztardy
- 5 łyżek stołowych majonezu
- 5 łyżek stołowych wody z marynaty
- sól do smaku
- mielony czarny pieprz do smaku
- mielony czerwony pieprz do smaku
- szczypiorek, pietruszka
Obierz ziemniaki i jajka. Posiekaj je drobno lub przeciśnij przez tarkę do ziemniaków. Oczyść i drobno posiekaj cebulę. Pokrój również ogórki na małe kawałki. Włóż wszystko do miski i wymieszaj.
2. Do miski dodaj majonez, musztardę i wodę z ogórków. Dobrze wymieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku.
3. Gotową sałatkę można wzbogacić o posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na sałatkę ziemniaczano-jajeczną, podziel się nim ze znajomymi! Może ci się spodobać: Pyszne smarowidło do jajek z serem topionym, łatwe w przygotowaniu.
