Z ziemniaków, kalafiora, cebuli i kilku indyjskich przypraw powstaje smaczne i szybkie danie z ziemniaków i kalafiora na ostro, które z przyjemnością będziesz przyrządzać wielokrotnie.
[prima_chef]
Pikantne ziemniaki z kalafiorem (Aloo Gobi)
[co_zostanie_wykorzystane].
- 1 czerwona cebula
- 1 kawałek kalafiora
- 3 sztuki większych ziemniaków
- 1 łyżka stołowa kminku
- 1 łyżka stołowa świeżo startego imbiru
- 1 łyżka kurkumy
- 1/2 łyżki mielonego chili w proszku
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- 1 garść świeżej kolendry
- 3 dl wody
[how_will_we_proceed]
1) Kalafior podzielić na mniejsze różyczki, cebulę drobno posiekać, ziemniaki obrać i pokroić w mniejszą kostkę.
2. Włóż cebulę do dużego garnka, zalej ok. 1 dcl wody i gotuj do miękkości. Do gotującej się cebuli stopniowo dodawaj przyprawy: kminek, imbir, kurkumę i chili.
3. Dodaj więcej wody (2 dcl), dobrze wymieszaj i dodaj kalafior i ziemniaki.
4. Gotuj, pod przykryciem, przez około 25 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Na koniec doprawić potrawę sosem sojowym i posypać posiekaną kolendrą.
[prejeme_dobrou_chut]
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na pikantne ziemniaki z kalafiorem, podziel się nim ze znajomymi! Zainspiruj się także tym przepisem na pieczone ziemniaki z czosnkiem i lekko pikantnymi wątróbkami drob
iowymi.
