Weekend powoli, ale nieubłaganie się zbliża i jeśli nadal szukasz inspiracji na sobotni lub niedzielny obiad, to dobrze trafiłeś! Dzisiaj przygotujemy razem wieprzowinę z serowo-jajeczną polewą, do której jako dodatek można przygotować ryż lub puree ziemniaczane, które ja osobiście uwielbiam. Jak już wspomnieliśmy, jest to łatwy i szybki przepis!
Czy już zaczynasz się ślinić? Przygotujmy razem tę wieprzowinę z jajkiem i serem!
Pyszny przepis na mięso z polewą jajeczną:
Co będzie nam potrzebne:
- Wieprzowina w plastrach
- sól, czerwona papryka, czarny pieprz do smaku
- 1 cebula
- 200 g sera twardego
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 6 łyżek jogurtu białego
- bazylia
Jak postępować:
1) Zacznij od pokrojenia mięsa w plastry i delikatnego rozklepania go do grubości około 1 cm. Doprawić solą, pieprzem i posypać mieloną czerwoną papryką.
2) Teraz przygotować naczynie do pieczenia i wyłożyć dno posiekaną cebulą. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w paski wieprzowinę.
3) Następnie do miski zetrzeć twardy ser, a także jajka. Dodaj sól, bazylię, jogurt i wszystko dokładnie wymieszaj.
4) Teraz równomiernie rozprowadzić masę na mięsie.
5) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
