Szukasz inspiracji na łatwe i szybkie śniadanie lub kolację? Masz w domu kilka kawałków ziemniaków? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Dziś zrobimy razem pyszne placki ziemniaczane z jajkiem. Ich konsystencja może przypominać bardzo znane i smaczne bajgle. Przygotowanie tego ziemniaczanego przysmaku zajmie Ci nie więcej niż 15 minut! Co więcej, dzięki załączonemu foto przepisowi i wideo instrukcji, każdy może ją przygotować!
Czy zainspirowaliśmy Was tymi inspiracjami na śniadanie lub kolację? Załóż więc czapkę kucharza, chwyć za kuchenkę i przygotujmy razem te pyszne placki ziemniaczane z jajkiem!
Przepis na pyszne bajgle z ziemniakami:
Czego potrzebujemy:
- 4 szt. ziemniaków
- 4 jajka
- cebula dymka
- 120 g szynki
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe zwykłej mąki
Jak postępować:
1) Zacząć od tego, że ziemniaki zetrzeć na tarce.
2) „Umyć” starte ziemniaki w wodzie.
3) Następnie posiekać cebulę i szynkę.
4) Dodać do ziemniaków.
5) W kolejnym kroku oddzielić białko od żółtka. Białka umieścić w masie ziemniaczanej, a żółtka umieścić w talerzu wysmarowanym olejem.
6) Ziemniaczaną masę doprawić solą i pieprzem oraz dodać mąkę. Dokładnie wymieszać.
7) Na koniec wystarczy uformować na patelni pojedyncze placki z dziurą w środku (bajgiel). Na środku umieścić żółtko.
8) Smażyć z obu stron.
9) Jeśli chcecie mieć ładne puszyste żółtko, to najpierw usmażcie patyczki z obu stron, a potem dodajcie samo żółtko.
