Istnieje plejada marynat. Wszyscy mamy swoje ulubione. Czasem jednak zdarza się, że niezależnie od tego, ile zamarynujemy, cała soczystość i kruchość mięsa znika. Dziś pokażemy Wam przepis na piersi z kurczaka w marynacie musztardowej, które smakują absolutnie bosko. Musztarda zapewnia nie tylko niezwykły i wspaniały smak, ale także maksymalną soczystość mięsa. Cała Twoja rodzina będzie lizać palce jeszcze długo po obiedzie.
Pierś z kurczaka w marynacie musztardowej:
Co będzie nam potrzebne:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1 czubata łyżka musztardy
- 4 łyżki stołowe zwykłej mąki
- 2 jajka
- 4 łyżki mleka
- 5 łyżek bułki tartej
- sól
- Papryka
- Olej do smażenia
Jak będziemy postępować:
- Mięso kroimy w plastry i pozostawiamy do miękkości.
- Posmaruj jedną stronę mięsa (lub obie, w zależności od smaku) musztardą.
- Drugą stronę doprawić solą i pieprzem. Ubić jajka z mlekiem.
- Teraz obtocz mięso w panierce. Najpierw w mące, potem w jajku, a na koniec w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso z obu stron.
Pokochasz te piersi z kurczaka w marynacie musztardowej.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi go pokochają.
