Wypróbuj ten bajeczny przepis na pieczone klopsiki i zaskocz swoją rodzinę wyjątkowym daniem. Jestem pewna, że po przeczytaniu listy składników i sposobu przygotowania, od razu udacie się do kuchni, aby przygotować w piekarniku porcję ziemniaków z klopsikami.
Co będzie nam potrzebne:
- 6 średnich ziemniaków, 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1,5 łyżeczki soli
Składniki na klopsiki:
- 400 g mielonej wołowiny, 2 cebule, 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej, 10 gałązek pietruszki
- 1 łyżeczka papryki, 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1,5 łyżeczki soli
Składniki na sos pomidorowy:
- 300 ml wody, 1,5 łyżki stołowej przecieru pomidorowego
- 1/4 łyżki oleju
- 250 g sera Cheddar
Jak będziemy postępować:
1) Najpierw oczyścić ziemniaki, pokroić na 3-4 części i umieścić w garnku z wodą, aby się zagotowały. Po ugotowaniu zacieramy je, dodajemy sól, pieprz, paprykę i masło i mieszamy. Pozostawić tłuczone ziemniaki do ostygnięcia.
2) Dla przygotowania klopsików dodać mielone mięso, jajka, bułkę tartą, drobno posiekaną pietruszkę, startą cebulę, sól i pieprz i wymieszać.
3) Wymieszać pastę pomidorową, wodę i olej, żeby zrobić sos.
4) Tłuczone ziemniaki spróbować uformować w małe babeczki i umieścić w naczyniu do pieczenia. Na środku dodać zmielone klopsiki, a na wierzchu zalać sosem pomidorowym.
5) Blachę umieścić w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Gdy klopsiki się upieką, posypujemy je startym serem cheddar i wkładamy blachę z powrotem do piekarnika. Poczekaj aż ser się rozpuści, następnie wyłącz kuchenkę i wyjmij blachę z piekarnika.
