Ten przepis na sernikowe rozetki świetnie komponuje się z pyszną aromatyczną kawą. Przygotuj je i zaoferuj znajomym i rodzinie. Pokochasz je i oni również. Nie tylko świetnie wyglądają, ale też świetnie smakują. Pachnące, kruche i delikatne – takie właśnie są rozety sernikowe.
Co będzie nam potrzebne:
- 250 g twarogu
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 120 g cukru
- 100 g masła (temperatura pokojowa)
- 2 żółtka
- szczypta soli
- 270 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dla posypki:
- cukier puder
Jak mamy postępować:
1) Twarożek, cukier, cukier waniliowy, masło, żółtka oraz szczyptę soli umieszczamy w misce i mieszamy widelcem.
2. Następnie dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i ponownie mieszamy.
3) Wyrobić ciasto ręcznie.
4) Oprószyć mąką czystą powierzchnię, podzielić ciasto na ćwiartki i rozwałkować.
5 Rozwałkuj ciasto na 6,5 cm i za pomocą wałka wytnij z niego okręgi i ułóż je jeden na drugim, ale tylko trochę, tak aby końce się stykały, i zwiń w rulon.
6) Przekroić je na pół i uformować w rozetki.
7. Ułóż je zgrabnie obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upływie czasu sprawdź, czy są ugotowane i jeśli tak, wyjmij je z piekarnika.
10. Na koniec posypać je cukrem pudrem.
11. Podawaj je z miłością i wielkim smakiem.
