Czy Wy też lubicie jabłkowe desery? Jeśli masz w domu kilka sztuk jabłek, możesz je wykorzystać do zrobienia kilku pysznych deserów w krótkim czasie. W dzisiejszym wpisie pokażemy Wam, jak wspólnie wykonać jedną z nich. Pokochasz tę szarlotkę.
- 4 jajka (duże)
- 200 g grubego cukru
- 220 g mąki durum
- 170 g masła pokrojonego w kostkę
- 100 ml mleka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Rozmiar arkusza/formy to 23 × 23 cm, wysokość krawędzi to 4 cm.
1) Jajka rozdzielić na białka i żółtka. Białka ubić osobno z łyżką cukru. Ubijać do sztywnego śniegu.
[caption id="attachment_90431" align="aligncenter" width="640"]
Źródło: Pieczenie i gotowanie
2) Masło ubić z cukrami (granulowanym, waniliowym). Dodaj również szczyptę soli (wzmocni to słodycz ciasta).
3) Do masy dodać również żółtka – po jednym na raz. Na koniec stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dobrze ubij.
4) Śnieg z białek złożyć ręcznie do utrzymania puszystej konsystencji ciasta.
5) Układać warstwami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie wcisnąć w ciasto kawałki owoców (na przykład jabłka, gruszki, brzoskwinie…).
6) Na koniec posypać granulowanym cukrem i piec w temperaturze 175 stopni przez około 50-60 minut.
Życzymy smacznego!
VIDEO GUIDE:
Podziel się tym przepisem na szarlotkę ze swoimi znajomymi! Jestem pewna, że im też się spodoba.
