W dzisiejszym artykule pokażemy Wam procedurę, dzięki której powstanie najpyszniejszy kremowy sernik, któremu nikt się nie oprze. Ma bardzo prosty i szybki sposób przygotowania, z którym poradzi sobie nawet osoba początkująca. Przyjrzyjmy się temu.
Co będzie nam potrzebne:
Dla nadzienia:
- 20 dkg herbatników
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wody
- 40 dkg ricotty
- 6 łyżek cukru
- 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- 3 jajka
- 2 łyżki stołowe mąki
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Jak postępować:
1) Zmielone herbatniki wymieszać z roztopionym letnim masłem i wodą. Jeśli ciasto jest za gęste, rozrzedzić je odrobiną wody, jeśli za rzadkie, dodać jeszcze trochę herbatników.
2) Formę z wyjmowaną stroną wyłożyć papierem do pieczenia i wcisnąć ciasto do formy.
3) Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 7 minut, następnie wyjąć i zostawić do ostygnięcia.
4) Składniki dla nadzienia wymieszać ze sobą, mieszając ricottę z cukrem, następnie dodając mąkę, kwaśną śmietanę, wanilię, sok z cytryny i skórkę z cytryny.
5) Jajka podzielić na pół i żółtka wymieszać z masą ricotty.
6) Z białek przygotować śnieg. Dokładnie wymieszać ze sobą.
7) Na koniec wylać nadzienie na herbatniki i piec przez 60 minut w temperaturze 180 stopni.
8) Następnie wyjąć sernik i dać mu ostygnąć oraz posypać cukrem pudrem. Można go również podawać ze świeżymi owocami i bitą śmietaną.
Życzymy smacznego!
Źródło przepisu: lifehack.org
