Cukinia jako sekretny składnik: Spróbuj tego pysznego i wilgotnego brownies!

Nigdy nie zaszkodzi włączyć trochę warzyw do swoich posiłków, prawda? Co powiecie na dodanie warzyw do słodkiego deseru? Te bogate czekoladowe brownies są zrobione z sekretnym składnikiem, który utrzymuje je wyjątkowo wilgotne!

Latem, zawsze szukamy nowych i różnych sposobów, aby jak najlepiej wykorzystać świeżą cukinię, która tylko piętrzy się wraz ze zbliżającą się jesienią. Jeśli myślisz podobnie jak my, to ten artykuł może być dla Ciebie pomocny! Postanowiliśmy podzielić się z Wami naszym ulubionym przepisem na słodki deser z cukinii – brownies. Ponieważ starta cukinia miksuje się naprawdę dobrze, nawet nie rozpoznalibyście jej w brownies. Z tego powodu ta zdrowa cukiniowa słodycz będzie idealna dla dzieci, które skądinąd nie są wielkimi fanami zielonych rzeczy na swoim talerzu.

Zainspiruj się więc tym przepisem i zrób pyszny deser do kawy 🙂

Składniki na brownies:

• 1/3 szklanki oleju roślinnego
• 1/2 szklanki półsłodkiej lub ciemnej czekolady
• 2 łyżki stołowe niesłodzonego kakao w proszku
• 1 filiżanka cukru granulowanego
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 szklanka startej cukinii (pozostawić na chwilę w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody)
• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Kierunki:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i wyłóż naczynie do pieczenia folią.
2. W średnim rondlu na średnio-niskim ogniu połącz olej, czekoladę i kakao, mieszając od czasu do czasu, aż kawałki się rozpuszczą, a masa będzie gładka.
3. Zdjąć z ognia i rozpocząć ubijanie w cukrze. Następnie dodajemy jajka i wanilię i dobrze mieszamy.
4. Wymieszać cukinię, mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Następnie obie mieszanki wymieszać ze sobą, aby powstało ciasto.
5. Rozłóż ciasto na przygotowanej blasze i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
6. Podczas gdy brownies się piecze, rozpuść razem masło, kakao, chipsy czekoladowe i mleko w małym lub średnim rondelku.
7. Zdejmij z ognia i wbij również wanilię i cukier puder, aż masa będzie gładka.
8. Gdy brownies wyjdzie z piekarnika, wylej na wierzch lukier i rozprowadź go równomiernie po wierzchu.
9. Pozostawić do ostygnięcia na 5-10 minut, a następnie można kroić i podawać.

Podzielcie się z nami w komentarzach jakie przepisy z cukinią są Waszymi ulubionymi!