W dzisiejszym poście przyjrzymy się przepisowi Martyny i przygotujemy pyszną, pieczoną w piekarniku karkówkę z ryżem. Nie czekaj na nic i spiesz się z przygotowaniami zanim będzie za późno, każdy początkujący kucharz i szef kuchni to potrafi!
Przepis na pieczoną w piekarniku karkówkę z ryżem:
Co będzie nam potrzebne:
- 5-6 plasterków karkówki
- sól
- 8 ząbków czosnku
- 2 cebule
Marynata:
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki stołowe słodkiego sosu chili
- 6 łyżek keczupu
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- 50 ml wody
Jak będziemy postępować:
1) Mięso zmiękczyć i doprawić solą z obu stron. Nacieramy czosnkiem i układamy w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia.
2) Posypać drobno posiekaną cebulą.
3) Składniki dla marynaty dobrze wymieszać i równomiernie polać mięso.
4) Przykryć i wstawić do lodówki do następnego dnia. Następnego dnia wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości (160°C przez około 2 godziny … lub 190°C przez godzinę).
5) Podawać z ryżem lub tłuczonymi ziemniakami.
