Istnieje wiele rodzajów marynat. Każdy z nas ma swoją ulubioną. Czasami jednak zdarza się, że bez względu na to, ile marynujemy, mięso traci całą soczystość i kruchość. Dziś pokażemy Wam przepis na piersi z kurczaka w marynacie musztardowej, które smakują absolutnie bosko. Musztarda zapewnia nie tylko niezwykły i wspaniały smak, ale także maksymalną soczystość mięsa. Cała Twoja rodzina będzie oblizywać palce jeszcze długo po obiedzie.
Pierś z kurczaka w marynacie musztardowej:
Co będzie nam potrzebne:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1 czubata łyżka stołowa musztardy
- 4 łyżki stołowe mąki zwykłej
- 2 jajka
- 4 łyżki stołowe mleka
- 5 łyżek stołowych bułki tartej
- sól
- Papryka
- Olej do smażenia
Jak postępować:
- Mięso pokroić w plastry i pozostawić, aby zmiękło.
- Posmaruj jedną stronę mięsa (lub obie, w zależności od upodobań) musztardą.
- Doprawić drugą stronę solą i pieprzem. Ubić jajka z mlekiem.
- Teraz obtocz mięso. Najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso z obu stron.
Piersi z kurczaka w marynacie musztardowej będą Ci smakować.
Podziel się tym przepisem, Twoi znajomi na pewno go pokochają.
