Kuchnia czeska ma wiele swoich charakterystycznych cech i potraw. Jednym z nich są pasty do smarowania wszelkiego rodzaju i smaku. Niektóre z nich na pewno zapamiętacie. Rozsmarowywanie jajek jest bardzo typowe.
Jeśli unikacie tych smarowideł w sklepach, bo boicie się konserwantów lub zbyt dużej ilości tłuszczu, nie ma nic prostszego niż zrobienie własnego, domowego smarowidła do jajek. Na przykład wypróbuj ten przepis!
Domowe zdrowe smarowidło do jajek ze śmietaną i cebulą
- 6 gotowanych jaj
- pół cebuli
- 3 łyżki stołowe majonezu
- 2 łyżki stołowe kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka słodkiej musztardy
- kminek mielony
- sól, pieprz
1) Oddzielamy żółtka i kroimy białka na większe kawałki. Żółtka rozgnieść widelcem i wymieszać z majonezem, śmietaną, musztardą i pieprzem.
2) Następnie wymieszać z białkami jaj i posiekaną cebulą. Przed podaniem pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny.
!
