Mówi się, że dobre jedzenie wzmacnia relacje. Dlaczego więc nie zaplanować popołudniowego spotkania z przyjaciółmi lub rodziną i nie przygotować czegoś naprawdę wyjątkowego? Ten przepis na klasyczne ciasto z kruszonką ze śliwkami zachwyci Cię swoją delikatnością i prostotą. Przy filiżance dobrej kawy poczujesz się jak na chmurce.
Ciasto śliwkowe z kruszonką
Na ciasto:
- 1 szklanka mąki zwykłej
- 1/2 szklanki mąki gruboziarnistej
- 1 KL proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Carrion: (okruch)
- 6 łyżek masła
- 1/2 szklanki mąki gruboziarnistej
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- śliwki
Rozgrzać piekarnik do 160°C.
2) Wyjąć śliwki, umyć je i pokroić w nagietki.
3. W misce ubij jajka, cukier, olej i kwaśną śmietanę. W innej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie partiami dodawaj suchą mieszankę do płynnej.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy. Na wierzchu ułóż śliwki i posyp je kruszonką, którą przygotowałeś, mieszając mąkę gruboziarnistą, cukier, cynamon i zimne masło (rozgniatając je w palcach).
5. Piec w piekarniku przez około 40 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru.
