Dobry pomysł na przekąski, gdy goście stoją w drzwiach, ale nie masz czym ich poczęstować. To smarowidło to prawdziwy ratunek, który podbije wszystkich swoim wspaniałym smakiem. Jesteśmy pewni, że Twoi goście poproszą o przepis.
- 1 bagietka
- 3 kostki masła
- 1 cebula
- 1 jabłko
- 50 g orzechów włoskich
- sól i mielony czarny pieprz – do smaku
- 1/2 łyżeczki musztardy
1) Bagietkę kroimy na cienkie kromki o grubości ok. 1 cm i układamy je na rozgrzanej patelni z gałką masła i smażymy z obu stron, aż uzyskają złotobrązową skórkę. Przełożyć je na deskę do krojenia.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę i również podsmażamy na patelni rozgrzanej z gałką masła. Gotuj, aż staną się przezroczyste.
3. Z jabłka usunąć rdzeń i pokroić w kostkę. Dodajemy ją na patelnię wraz z cebulą i kolejną kostką masła i gotujemy do miękkości.
4. Przełóż cebulę i podsmażone jabłko do misy blendera.
5. Kruszonkę orzechową posiekać na mielone kawałki, podprażyć na czystej, rozgrzanej patelni przez 1-2 minuty i dodać do miski.
6. Składniki zmiksować blenderem na gładką pastę. Dodaj sól do smaku, mielony czarny pieprz oraz musztardę i pulsuj przez kolejną minutę. Przełożyć do pojemnika.
7. Kromki chleba posmaruj powstałym smarowidłem i ciesz się!
