Jeśli szukasz inspiracji na szybki i gorący obiad, to ten przepis jest dla Ciebie! Dziś przygotujemy pyszne smażone placki ziemniaczane z kefirem. Dzięki szybkiemu przygotowaniu, które zajmie Ci nie więcej niż kilkadziesiąt minut, to ziemniaczane mniam mniam jest idealne na łatwy, ciepły obiad. Zaletą jest również to, że możesz nadać smak tym pasztecikom, aby odpowiadały Twoim potrzebom.
Przygotowanie jest bardzo proste i nie trzeba się o nic martwić. Czy ten przepis przypadł Wam do gustu? Przygotujmy razem te pyszne smażone placki ziemniaczane z kefirem!
Doskonały przepis na smażone naleśniki:
Czego potrzebujemy:
- 900 g mąki półgrubej
- 500 ml kefiru
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 9 g suchych drożdży
- szczypta soli
- tłuczone ziemniaki
- pieprz
- olej słonecznikowy
- 1 cebula
- 100 g masła
Jak postępować:
1) Zacząć od roztopienia masła i wymieszania go z kefirem, jajkami, cukrem i solą. Dokładnie wymieszać i dodać drożdże. Niech odpoczywa przez jakiś czas.
2) Stopniowo dodać mąkę i zagnieść. Wyrób ładne elastyczne ciasto i posmaruj je olejem słonecznikowym. Umieścić w dużej misce i pozostawić do wyrośnięcia.
3) W międzyczasie przygotować nadzienie. Wymieszaj ze sobą tłuczone ziemniaki, sól, pieprz i podsmażoną cebulę. Dokładnie wymieszać.
4) Gdy ciasto już wyrośnie, podzielić je na pojedyncze placki i zacząć wypełniać je naszym ziemniaczanym nadzieniem.
5) Na patelni, na maśle, usmażyć pojedyncze patties na złoty kolor po obu stronach.
