Ale teraz wracając do dzisiejszego przepisu. Przygotowanie jest bardzo proste i oszczędza czas. Nie trzeba się więc o nic martwić. Ślinisz się już? Więc zróbmy razem te jabłkowo-cynamonowe plastry linzerowe
Co będzie nam potrzebne:
- 200 g mąki półgrubej
- 200 g mąki żytniej
- 150 g cukru pudru
- 250 g zmiękczonego masła
- 3 żółtka
- skórka z cytryny
- cynamon
- proszek do pieczenia
- 10 jabłek
Jak postępować:
1) Zacząć od wymieszania wszystkich składników Z WYJĄTKIEM cynamonu. Wyrób klasyczne ciasto na linzer, następnie podziel je na 2 połowy. Obie połówki zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 1-2 godziny.
2) Po wyjęciu z lodówki rozwałkować oba ciasta do grubości około 1 cm. Pierwszą połowę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3) Obrane jabłka zetrzeć równomiernie na ciasto, posypać cynamonem i odrobiną cukru. Następnie na wierzchu jabłek ułożyć drugi arkusz ciasta. Jeśli ciasto się rozerwie, można układać je w częściach (ciasto upiecze się razem).
4) Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-30 minut. Po ostygnięciu udekorować cukrem pudrem.
