Ciasteczka świąteczne nieodłącznie kojarzą się z najwspanialszym czasem w roku. Kiedy jeszcze możemy pozwolić sobie na mały grzech i cieszyć się wspaniałymi domowymi słodyczami. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się temu, jak przygotować domowe guziki myśliwskie.
Na orzechowy śnieg:
- 2 białka jaj
- 100 g cukru z semoliny
- 200 g zmielonych orzechów
Na ciasto:
- 1 masło (hera)
- 2 szklanki zwykłej mąki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 torebki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 2 żółtka
- (może być skórka z cytryny)
1) Z białek ubić pianę i stopniowo dodawać cukier, ubijając aż powstanie sztywna masa, w którą wmieszać orzechy za pomocą wałka.
2) Za pomocą worka do ciastek wyfruwać masę na wycięte rundy (na środek kładę większą bezę, ponieważ śnieg będzie się topił i puchł). Wyłożyć połowę orzechów i piec w temperaturze 160-170°C przez około 15 minut. (w zależności od posiadanego piekarnika)
Spróbuj także.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
