Kiedy wracasz do domu późnym wieczorem, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest wielogodzinne stanie przy kuchence, z pomocą przychodzi przepis na szybką, łatwą i pyszną kolację. Koniecznie wypróbuj dziś ten przepis na domowy coleslaw.
Przepis na domowy Coleslaw:
- 1 łyżka soli
- 1 cebula, pół selera, 2 marchewki, 1 mniejsza kapusta (miałam około kilograma)
- 1 łyżeczka octu (do smaku)
- 200g majonezu (można zastąpić jogurtem, śmietaną lub wymieszać
- 2-3 łyżki stołowe cukru granulowanego
- pieprz mielony
1) Białą kapustę cienko pokroić i jeszcze bardziej pokroić w poprzek. Posypujemy około jedną łyżką soli, dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby kapusta puściła jak najwięcej soku i stała się miękka.
2) Następnie wszystko odcedzić i wycisnąć wodę z kapusty. Marchew zetrzeć na grubej tarce, seler drobno posiekać, a cebulę drobno posiekać.
3) Wszystko dokładnie wymieszać z kapustą. Przygotować dressing mieszając cukier z majonezem(ja odstawiłam wszystko razem). Wymieszać składniki sałatki, doprawić octem, pieprzem i solą w zależności od potrzeb i wstawić do lodówki, aby odpocząć przez co najmniej godzinę, a najlepiej do następnego dnia.
4) Przed podaniem ponownie dobrze wymieszać. Colesław podawaj do mięs lub po prostu z pieczywem.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
