Nie ma to jak domowe pierogi, które można łatwo przygotować. Doskonały czeski dodatek do wielu sosów i pieczeni. W dzisiejszym artykule przyjrzę się domowym knedlom karlowarskim, które z pewnością docenicie np. z niedzielną kaczką.
- 10 rolek
- 8 jaj (śnieg)
- 1,5 dcl mleko + żółtka
- kwiat gałki muszkatołowej
- sól
- 5 dkg masła (reszta do posmarowania gotowych pierogów)
- garść pietruszki lub kędzierzawy
1) Bułki pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać wszystkie składniki w misce.
2) Masę zawinąć w folię i uformować w pierogi.
3) Na koniec włożyć je do wrzącej wody, aby gotować przez 25-35 minut.
Życzymy Państwu dobrego smaku.
