Jeśli szukasz idealnego, mniamowatego przysmaku do niedzielnej kawy lub nowej inspiracji na przekąskę, to dobrze trafiłeś. Dziś zrobimy pyszne domowe mini rogaliki z dżemem lub nutellą. Ten przepis jest jednym z łatwiejszych, ale do zrobienia tych rogalików będą potrzebne składniki, które zwykle macie w domu. Jeśli więc w Twoich drzwiach pojawi się niespodziewany gość, ten deser może być świetnym wyborem.
Czy jesteś kuszony? Zróbmy razem te domowe, puszyste rogaliki!
Świetny przepis na domowe mini rogaliki:
Czego potrzebujemy:
- 140 g masła
- 60 g smalcu
- 400 g mąki półgrubej
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 100 ml mleka
- 2 żółtka
- łyżka stołowa soku z cytryny
- 100 g cukru
Jak postępować:
1) Zacznij od tego, że masło i smalec wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie wyjmij ją i pokrój w drobną kostkę. Wymieszać z przesianą mąką.
2) W kolejnej misce wymieszać mleko, żółtka, śmietanę, sok z cytryny i również cukier. Wymieszać i dodać mieszankę mączną. Teraz wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Następnie przykryć folią cling i wstawić do lodówki na godzinę.
3) Po wyjęciu wystarczy zacząć formować rogaliki. Zawsze pamiętaj o umieszczeniu w środku ulubionego dżemu, ale możesz zastąpić go Nutellą, mielonymi orzechami lub twarogiem.
4) Na koniec wystarczy ułożyć je na blasze, którą oczywiście wyłożyliśmy papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut. Po wyjęciu i ostudzeniu można udekorować cukrem pudrem.
