Jeśli nigdy nie jedliście tak pysznych naleśników, to najwyższy czas. Ten przepis na pyszne placki ziemniaczane z tuńczykiem i sosem jogurtowym jest boski. Pokochasz je i będziesz zaskoczona tym, jak pysznie smakują. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Nie czekaj na nic i zacznij piec!
Co będzie nam potrzebne:
- 700 g ziemniaków
- sól – do smaku
- 150 g tuńczyka w puszce
- 1 cebula dymka
- 2 łyżki parmezanu
- 2 łyżki stołowe mąki
- 80 g bułki tartej
- czarny pieprz – do smaku
- gałka muszkatołowa – do smaku
Inne:
- mąka – do posypania
- olej – do smażenia
Ubieranie:
- 1/2 ogórka sałatkowego
- 5-6 liści bazylii
- 150 g jogurtu białego
- sól – do smaku
- czarny pieprz – do smaku
W miarę upływu czasu:
1) Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, następnie przełożyć do miski, rozetrzeć i zrobić puree. Dodać tuńczyka z puszki i wymieszać. Drobno posiekać cebulę dymkę, posypać parmezanem i mąką, wymieszać łyżką. Dodajemy bułkę tartą i ponownie mieszamy. Doprawić solą i pieprzem, dodać gałkę muszkatołową.
2. Formować małe kulki, obtaczać je w mące.
3) Smażyć je na patelni z olejem z obu stron na złoty kolor.
4. Po usmażeniu przełóż je na talerz, a w międzyczasie przygotuj dressing.
5. Ubieranie. Dodajemy liście bazylii, biały jogurt i mieszamy łyżką. Doprawić solą i pieprzem i ponownie wymieszać.
6. Podawaj je z wielkim smakiem i miłością.
7. Bon appetit!
