Kiedy wracasz do domu późnym wieczorem, jesteś głodny, ale ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie przy kuchence przez wiele godzin, z pomocą przychodzi ten przepis na szybką, łatwą i smaczną kolację. Koniecznie wypróbuj dziś ten przepis na Roladki z kurczaka z farszem grzybowym i ulubioną przystawką.
- 300 g pieczarek
- 8 ud
- sól, mielony czarny pieprz i granulowany czosnek do smaku
- 100 g sera
- 3 ogórki kiszone
- 3 łyżki stołowe majonezu
2. Jeśli kupione przez Ciebie uda są bez kości, odkostnij je. Ponadto, jeśli nie lubisz skóry, możesz ją również usunąć.
3. Umieść mięso na maszynce do mielenia, przykryj folią spożywczą lub plastikowym workiem i rozbij młotkiem kuchennym. Doprawić do smaku z obu stron solą i czarnym pieprzem. Jeśli lubisz, możesz dodać do mięsa dowolne inne przyprawy.
4. Ogórki pokroić w paski.
5. Majonez rozrobić z granulowanym czosnkiem (można użyć świeżego).
6) Ser pokroić na makaron.
7. Uformować rolki: mięso natrzeć mieszanką majonezu i czosnku, dodać 1-2 łyżki smażonych grzybów i ułożyć je wokół krawędzi kawałków mięsa. Dodać dwa paski ogórka i jeden sera. Każde udko z kurczaka zwiń w rolkę i zabezpiecz wykałaczką.
8. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i dodaj bułki obok siebie. Posmaruj mięso odrobiną majonezu i przykryj kolejnym paskiem folii.
9. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec bułki przez około 30 minut. Na 10 minut przed zakończeniem można zdjąć folię, aby zrumienić wierzch.
Życzymy Wam dobrego smaku w gronie najbliższych!
