Zastanawiasz się jakie słodycze upieczesz w tym roku? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce. Świątecznych słodyczy nigdy nie powinno zabraknąć na Twoim świątecznym stole. Niezależnie od tego, czy wolisz trzymać się tradycyjnych odmian, czy lubisz próbować czegoś nowego, zawsze warto pomyśleć o pieczeniu z dużym wyprzedzeniem. W dzisiejszym artykule pokażemy Wam świetny przepis na pyszną kawę ziarnistą Monika.
Przepis na pyszną kawę ziarnistą:
Co będzie nam potrzebne:
- 500 g masła
- 1 skondensowane mleko słodzone w puszce
- 50 g kakao
- 100 g cukru z semoliny
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
- 3 łyżeczki zmielonych ziaren kawy
500 g marcepanu do obłożenia fasoli
- Mleko skondensowane, cukier i kakao umieścić w kąpieli wodnej i ubijać na ogniu do zgęstnienia. Ubijaj przez naprawdę długi czas, może 15 minut.
- Wyjąć z kąpieli i włożyć masło pokrojone w kostkę, ubić do uzyskania gładkiej masy i odstawić do ostygnięcia.
- Wstawić do lodówki do następnego dnia do schłodzenia, krem ładnie stwardnieje. Ubijać trzepaczką do uzyskania gęstej masy.
- Ja mam formę z Tescomy do kształtowania ziaren.Jeśli masz taką, to pracuj z nią, pięknie się sprawdza.
- Marcepan rozwałkowuję na cienki arkusz i kroję w kostkę.
- Układam po jednej kostce na foremce- wciskam ją do formy i wypełniam masą z bitej śmietany, dociskając brzegi marcepanu do kremu, aby go uszczelnić i uformować ziarna.
- Zostawiam do zastygnięcia do następnego dnia, a następnie skrapiam czekoladą i odrobiną roztopionego tłuszczu.
Jeśli nie masz formy, uformuj krem w ziarna, pozwól im stwardnieć w lodówce i obtocz je w marcepanie, zrób rowek szpikulcem i polej czekoladą.
