Ale teraz wracając do dzisiejszego przepisu. Aby przygotować to mniam mniam danie, będziemy potrzebować tylko zwykłych składników, które prawie zawsze masz w domu. Może ją przygotować niemal każdy początkujący. Ślinisz się już? Zróbmy razem to pyszne ciasto z jagodami!
Przepis na pyszne muffinki z jagodami:
Co będzie nam potrzebne:
- połowa zmiękczonego masła
- 4 żółtka
- 1 torebka cukru waniliowego
- 200 g cukru
- 250 g twarogu
- skórka i sok z połowy cytryny
- 250 g mąki półgrubej
- 1 proszek do pieczenia
- 4 białka jaj
- 4 łyżki stołowe rodzynek
- 100 g borówek
- 1 łyżka kawy
Jak postępować:
1) Zacząć od ubicia razem masła, żółtek, cukru waniliowego i zwykłego cukru. Stopniowo dodawać twaróg, skórkę i sok z cytryny. Dokładnie ubić.
2) W kolejnym kroku do naszej masy dodać mąkę i proszek do pieczenia, a na koniec lekko wmieszać białko jajka. Następnie do naszego ciasta za pomocą blendera do ciasta wmieszać rodzynki, które namoczyliśmy w rumie. Następnie borówki i również łyżeczka kawy rozpuszczonej.
3) Następnie umieszczamy masę w bundt pan i pieczemy w temperaturze 175 stopni przez około 45 minut. Po upieczeniu udekorować cukrem pudrem.
