Wypróbuj nasz nieodparty warstwowy deser żelatynowy z truskawkami, który zachwyci całą rodzinę. Instrukcje przygotowania i przepis na truskawkowy przysmak są gotowe. Ciesz się słodkimi chwilami!
Najlepszy przepis na smażone mini kulki mozzarelli – nie przeciekają!
Warstwowy deser żelatynowy z truskawkami
- 3 opakowania żelatyny (po 7 g)
- 600 ml mleka
- 120 ml kwaśnej śmietany
- 80 g cukru
- 2 łyżki proszku truskawkowego (np. Nesquik)
- 400 g truskawek (mrożonych, całkowicie lub częściowo rozmrożonych)
- 120 ml wody
- 60 g cukru
- truskawki (świeże, do dekoracji)
Gnocchi ze szpinakiem i kurczakiem
1. dla dolnej warstwy: Wsypać 1 torebkę żelatyny do zimnej kwaśnej śmietany, aby zmiękła. Podgrzać 240 ml mleka. Do żelatyny dodać 80 g cukru i 240 ml ciepłego mleka. Dokładnie wymieszać, aż żelatyna się rozpuści.
2) Wlać mieszaninę do szklanego pojemnika (mój miał wymiary 20×15 cm) i wstawić do lodówki na godzinę.
3. Warstwa środkowa: Wlać 120 ml mleka do miski, dodać 1 saszetkę żelatyny i wymieszać. Podgrzać 240 ml mleka. Dodać do mieszanki żelatynowej, następnie dodać 2 łyżki proszku truskawkowego i mieszać do rozpuszczenia. Pozostawić do ostygnięcia prawie do temperatury pokojowej.
4. Wlać drugą warstwę mieszanki na wierzch warstwy kwaśnej śmietany. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
5. W blenderze zmiksować rozmrożone truskawki, 60 g cukru i 120 ml wody. Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Odważyć jedną filiżankę masy i podgrzać ją w rondelku. Wsypać 1 saszetkę żelatyny do zimnej masy truskawkowej, wymieszać. Dodać gorącą mieszankę z garnka, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Wylać masę z górnej warstwy na warstwę pudru truskawkowego. Wstawić do lodówki do zastygnięcia (co najmniej 1,5 godziny).
7. Udekorować świeżymi truskawkami (całymi lub pokrojonymi w plasterki). Pokroić na kwadraty i podawać.
Smacznego! 🙂
